钟书阁陶舒婷:实体书店要进行差异化经营

|2021年,书业总体保持在相对平稳运行的状态。这一年,因疫情而遭遇新世纪以来首个负增长的图书市场开始出现小幅回升,虽然整个图书零售市场尚未恢复到疫情前的水平,但依然让从业者对后疫情时代图书行业的回暖充满信心。

也正是在充满变量的时代,对于实体书店而言,“稳住”基本盘更加不易。过去一年里,实体书店在历史的偶然和时代发展的必然下曲折前进,当艰难维持的平衡开始出现隙罅,作为传统渠道代表的实体书店,终究需要思考如何才能不被“后浪”拍在沙滩上,如何稳固甚至重拾自己的“江湖地位”,如何通过不断地变革寻求生存和发展之路?

2021年实体书店活得还好吗?新的一年实体书店如何找到可以持续发展的“莫比乌斯环”?《出版人》杂志采访了近20家不同类型的书店。

本文为实体书店高端访谈系列,受访者为钟书阁连锁部运营总监陶舒婷。

《出版人》:2021年钟书阁整体发展情况如何?

陶舒婷:2013年,以“用美将读者唤回书店”为经营理念的钟书阁,在上海泰晤士小镇开业。截至2021年12月,钟书阁在全国各地已开设30余家分店。其中,2021年钟书阁开业的门店有北京望京店、山东烟台店、上海松江嘉立店、广东深圳店四家,以及正在试营业的广东佛山店。

钟书阁深圳店

受疫情大环境影响,今年全国门店零售有所下降,尤其是餐饮部分,各个城市时不时要接受临时闭店的考验,但因外部业务拓展稳定,基本完成目标。其中,图书营收占比为80%,较往年增长10%。

《出版人》:这两年针对实体店面采取了哪些策略,成效如何?

陶舒婷:高颜值是我们的特色,却不是唯一优势,除了多元化的空间设计,我们还有多样化的活动服务、多模块的经营范围,只为满足各类读者的阅读需求。

第一,多元化文化空间的打造。

当下,实体书店纷纷转型,从空间的设计到场景的打造,再到为读者提供最美服务,以复合性文化平台,构建综合性文化休闲概念书店,让读者在阅读、购书之外,还可以在书店内休闲、交流、交友、探索,实现书店功能的延伸拓展,向第三空间的衍化。

除了邀请各类文化名人开展讲座活动,钟书阁更多在童书馆内开展各类成本较低的亲子阅读活动,店内会自己培养故事哥哥、故事姐姐,也会与周边的培训机构、学校一起合作。除此以外,钟书阁内还会开展各类特色活动,丰富市民精神文化生活,如演唱会、爵士乐演奏会、民乐分享会,及诗歌展、摄影展等展览。

第二,多样化活动服务开展。

新时代书店所承载的意义和所容纳的功能也变得更为丰富和宏大,书店也承担着部分社会职能,如为读者提供多元文化平台,为“全民阅读”的目标做扎实工作,为读者带来更深层次的共鸣与收获,一定程度上推动全民阅读。如依托出版社资源,钟书阁与各单位合作,邀请名家走进单位,开展文化讲座、分享活动等,得到了大家的认可和积极参与。

今年恰逢建党百年,我们邀请一些党政类图书作者,专职讲师,为各个街镇、居委会、企事业单位开展党政书籍阅读专题讲座。以增强党性教育为重点,以凝聚共识激发红色力量为目标,围绕“红色起点”“红色故事”“红色力量”3个主题,邀请专家学者、媒体人、先锋人物等开展学习分享活动。同时,为实现优质党性教育资源集约共享,课程还通过直播等面向全区各基层党组织和党员开放学习,实现了“服务配送”。

总的来说,以门店为基础,钟书阁打造了店内店外不同场景的复合文化交流活动空间,实现了社区、作家、学生、企业和企业职工的链接。

第三,多元化经营模式探索。

目前,钟书阁的多元化经营探索主要包括馆配和企业书房定制两部分。

馆配业务是钟书长期以来一直开展的项目,主要围绕上海市的中小学校。如今,我们的业务已拓展至全国各地的国际学校。

在打造、运营钟书阁的过程中,钟书阁与部分国际学校和双语学校产生了合作关系,以往的书目选择、采购到货、物理加工、数据加工等流程可以实现标准化操作,但国际学校和双语学校有着新需求:在数据处理方面,要进行中英分类的互转,方便图书馆进行馆内图书分类的规划和调整。即不仅需要中图分类法,还需要国外的杜威分类法进行图书分类。针对这一情况,公司对负责同事进行了专门的业务培训,实现了中英分类互转。

在企业书房定制上,钟书阁则是围绕图书管理、图书数字化、服务管理及活动管理四项内容展开。

第四,重组图书采购部门

经过多年的运营,钟书阁业务呈现越来越多的多样性,因此内部管理流程上也在逐年进行优化。随着学校馆配、企业书房定制等项目的增加,今年我们对图书采购部进行了重新调整,设立了三个板块。

一是图书选品板块。主要负责新书选品、重点图书上架指导;对门店进行图书资讯分享、排行榜分享、图书类活动策划;根据门店销售和库存情况进行内需分析;门店退货指导;新店书架规划建议、出具图书选品方案、陈列指导;出版社关系维护、争取资源。

二是采购执行板块。主要根据选品同事的要求,进行图书采购报订;根据门店提报内需,进行报订,做到大社周周清,小社月月清;及时对账,对应付与未付的账目有清晰了解;系统内数据维护;供应商数据维护。

三是采销内勤板块。由专人负责,一人全程对接门店及业务员订单;梳理门店及业务员订单,根据订单情况进行网络采购、中盘采购或向采购报订;及时回告门店及业务员订单情况,并与采购执行做好沟通协调工作;订单图书到货后,与门店及业务员确认配送情况,传达指令至配送部,完成订单,实现业务闭环。

物质高速发展的时代,人们愈发关注精神文明的建设,因此实体书店成了越来越多人的精神驿站。书店场景的延伸,是钟书阁想要给读者呈现的书店空间美学,而各项功能的延展,则是我们应运时代潮流勇于革新、积极求变的正面尝试。

《出版人》:您对实体书店的整体发展情况有何判断?

陶舒婷:目前实体书店经营者们各有坚持,有些坚持要保证“书店本味”,只经营书籍与书籍相关的文创产品,有些则大胆革新,将异业合作、跨界融合做到极致。不管经营模式如何,最重要的目标都是通过自身的努力,让书店生存下去。

《出版人》:实体书店应该如何做才能实现自身的可持续发展?

陶舒婷:我认为实体书店要进行差异化的场景延伸与服务配送,一味的同质化经营容易造成读者的审美疲劳,更无法获得最终的收入转化率。另外,书店场景延伸的边界也是我们需要注意的。一切的延伸都不能忘记书店本身的使命与责任,真正做到不忘初心,方得始终。

随着线上书城与电子阅读的日益普及,实体书店市场份额越来越少,这是不争的事实,也是所有同行需要面对的考验。一方面,我们的网店已经运营成熟,收益也是逐年增加,接下来会对线上的经营进行更多的投入与探索。另一方面,在做好线下门店细致化服务、增强软实力的同时,我们也将积极维护线上社群,通过线上阅读分享会、读者留言板等各种形式,与网上的读者群体进行连接,实现线上线下双互动,门店网店互助力。

未来在场景延伸与服务模式上,我们也在积极探索,希望能够与国家的发展战略相结合,比如乡村建设、非遗传承等方面的合作。

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